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Chocolat ruby et octobre rose : toutes nos recettes

Envie de chocolat ruby et octobre rose ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Macaron Ruby
Macaron Ruby
gourmandiseassia gourmandiseassia

Voici mes macarons réalisés avec les coques inratable à la meringue italienne. Un vrai bonheur ! La ganache est faite à base de chocolat ruby, elle est soyeuse, douce et légèrement acidulée à la fois. De très beaux macarons pour une très bonne cause !

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